不用裴耀卿问，李易自己接着说。
“从清明开始，然后谷雨、立夏、小满，京兆府周边所有茶园、野茶，我都要，有多少收多少。
这下子不但是青黄不接，连着制作完大量泥后的人也有了活干，五千人，没问题。”
李易想到了，他的茶并不好，采晚了，去年的明前和雨前都没赶上。
越早的茶越嫩，味道自然也越浓，制作绿茶口感才好。
现在的人有采茶叶做菜吃的，但吃的人不多，处理不好，茶叶苦。
长安住户，几乎家家有茶叶，倒不一定非要买。
外面有野茶，摘下来放着就自然发酵。
团起来晒晒、晾晾，喝的时候掰一点煮。
有钱人自然吃发酵工艺比较好的茶。
李易所要的绿茶工艺同样复杂，庄户们需要有更多的人学习。
裴耀卿愣在那里，喝口茶，吧嗒两下嘴儿：“易弟，何止五千人，有茶的地方多，你把方子拿出来，为兄……”
说着，裴耀卿停下，对李易挤出个尴尬的笑容。
李易想端茶送客，可惜他知道裴耀卿不懂这个规矩。
“易弟，这等制茶法制出来的茶，可不能卖贵了，为兄买不起。”裴耀卿赶紧转回来。
“裴兄喝茶又怎用买，到弟这厢……弟叫人给裴兄送去。”李易大方。
“今年差不多朝廷要给为兄升官，为兄不想升，欲在此干上两年，至少一年，易弟你认识高力士，与他说说。”
裴耀卿说起另一件事情，要留任，不往上去。
“不想当更大的官？”李易问。
“放不下百姓，好不容易有个好盼头，我一走，新的县令怎般作，我便管不得了。”
裴耀卿点头，说出担忧。
李易颔首，这一刻看裴耀卿顺眼，能升不升，可没几个官员能作到。
“成，待高将军下次过来取东西，弟说与他听。”李易答应了。
而后他又说：“既如此，弟再多想想，总是有新的工种出现。远了管不得，近处的长安，多增些劳动密集型行业还是可以的。”
裴耀卿起身，长揖到地：“裴某为长安百姓谢过李东主。”
“裴兄无须如此。”李易赶紧起身回礼，这个麻烦啊。
裴耀卿心情激动，续了热水，连喝三泡，茶没味道了，这才带着一肚子的水出去看庄子。
“看，茶叶采得晚，三泡便没味道。今年卖茶叶能卖不少钱，可算是有个简单的赚钱法子了。”
李易高兴地自语两句。
整个大唐，炒茶就他会，他又不准备立即传出去。
出门他找宋德，亲自去找，宋德比他忙，不一定在哪个地方呆着。
一路问着人，在制作大型窜天猴的地方看到了宋德。
窜天猴在一次次修整、试射，先不给前面的爆炸药连引线。
装药跟着调整，发射一次看看飞行距离和稳定性，包括发射角度和落点。
是个工程量十分庞大的活儿，工匠们倒是很愿意作。
“这个不急。”李易站到宋德旁边说。
“急！”宋德反驳：“东主，庄子里的好东西太多，需要保密的也多，万一有强人来抢，总要有个办法应付。”
旁边的工匠听了使劲点头，表示赞同，对，俺们怕。
“长安城边哪有大规模的强人？除非是朝廷要抢东西，不然几个、十几个人，能打过庄子的护卫？”
李易才不信呢，长安城周围出来一个几百人的马贼队伍，李隆基能疯。
“就怕朝廷，有哪个王在陛下不知道的时候来抢，先给打了再说。”
宋德大逆不道的话扔出来，意思是，只要不是陛下下令，谁来打谁。
“嗯！好，很好！”李易拍拍自己管事的肩膀表扬。
而后说正事：“清明前两天起，会有很多人采茶叶送来，叫庄户多学学炒茶，
另外装茶叶的竹筒，提前制备，今年庄子主打商品是茶叶。
分成不同的品级，卖不同的价钱，最便宜的一两茶叶也要卖三钱。”
李易说出安排，这才是正经买卖，照比肥皂什么的好多了。
一听有好赚钱的东西，宋德登时眉开眼笑起来：“东主，三钱太低了。”
“用纸包，碎沫子。茶叶分品级。”李易解释，用纸包的碎沫子三钱一两，四十八钱一斤。
一想到四十八钱一斤的高碎，李易犹豫下：“一文一两沫子，一斤十六钱。”
他的高碎可不是最好的茶叶剩下来的沫子，是最次的。
于是他又一次改口：“碎沫子也分品级，五品的沫子再便宜一些，一包半斤，五文。”
“东主，就五个品？”宋德觉得少。
“本东主几品？升到一品有多远？”李易问。
“朝请大夫从五品上，往上是正五品下，正五品上，从四品下、从四品上、正四品……”
宋德数着。
突然停住：“东主是怎么分啊？”
宋德理解了，一二三品，分为正和从，四品往下是分正从和上下。
一二三品六个品级，四五品是八个品级，加起来十四个品级。
“东主为何不加行六品和后面的？”宋德觉得可以分更多。
“五品官可上朝，茶叶最差五品，别人一想，就觉得对应上了，喝这个茶，最差也能进大殿。”
李易想起他那时卖茶，不管什么茶，多难喝，上面都写‘特’‘优’，就没有看到‘良’的茶。
只有出口的茶才按照编号