方木坤对着肉枱上那两大边未分割好的猪肉在发呆，不知道怎样去下刀，把那些排骨分割出来，把那个猪头骨分削出来，把猪手脚砍断归类……
时间已经不早了，开始有人出红升圩买菜买肉了，这时有个已经掉光牙齿的老大娘走近猪肉枱，对方木坤说：“老板，称条排骨给我。”
方木坤就说：“大娘，排骨还未分割出来，反正你都没有牙齿去啃排骨的了，不如称个猪肺回去煲汤好过啦。”
大娘就说：“反正一头猪当中，除了猪排骨，其它我都不吃。这排骨我虽然啃不烂，但我就喜欢舔舔那个味道，舔完就拿去喂狗的了。”
方木坤就说：“大娘，你家的狗前世应该是积了不少阴德，今世才有幸在你门口当个狗啊。”
方木坤拿了把椅子，给大娘坐：“大娘，你先在这坐会，等下，就割条排骨给你。”
大娘也不客气，就在猪肉枱旁坐下。
方木坤就跟大娘聊起来了：“大娘，你是那条村的？”
“望牛岭的。”
“你每天都出来买排骨的吗？”
“我每天都出来，买了排骨就去肠粉铺吃早餐，吃完早餐就回望牛岭。今天见你这猪肉档新开张，想来帮你发个市，没想到你是个新手，连排骨都不会起割……”
方木坤说：“大娘，你再等一下，等我师傅回来就割给你……”
话犹未了，一辆黑色奥迪轿车从路口那边转了过来，正准备上石坑大桥。
方木坤一看，救星到了。他知道猪肉凤路过这里了。连忙出来打手势，截停了猪肉凤的车。
猪肉凤把车停到一边，走过了方木坤猪肉枱这边来。一见到枱上两大边猪还原封未动，就说了：“你是不是做生意的？都这个点了，还成个猪摆这里，这样怎么卖啊？”
方木坤就说：“凤姐，我未干过这行当，不会弄啊！”
猪肉凤二话没说，卷起袖子，“骨刀。”
方木坤就递了把骨刀过去。猪肉凤手起刀落，把四个猪手脚卸了放到一边。然后把猪脊椎骨整条起了出来，举起砍刀，四刀下去斩开四截，又摆到一边。然后用片刀去把两大扇排骨分离出来，再一条条割开堆到一边，其刀法之娴熟，令方木坤叹为观止。
猪肉凤站在猪肉枱一边切一边对方木坤说：“你看着我是怎么干的，我只教你一次，以后靠你自己执生的了。”
猪肉凤又把前腿肉，和后臀肉分开，又说：“猪的每个部位的口感各有不同，营养价值也不同，因此价钱也有所不同。”
猪肉凤经过一**作，额头都冒出了汗珠，她拿起条磨刀棒，把猪肉刀刃在上面来回地拉磨几下，然后又下刀去分割猪肉。
方木坤见猪肉凤忙得满头大汗，就说：“凤姐，我看你都渴了，想饮点什么？”
猪肉凤就说：“一支珠江纯生，一盒硬盒经典（烟）。从我挂包抽张红牛去买啦！”
方木坤就说：“凤姐你帮我干活，应该由我来请客才对。”
过了一会儿，方木坤拿着一瓶啤酒和一包香烟回来了。
猪肉凤接过啤酒放嘴里一咬，开了瓶盖，然后一仰头，“咕咚咕咚”吞了半瓶下肚，把酒瓶放到枱角，又叼了支烟上嘴，方木坤连忙帮她点上火。
猪肉凤吐了个烟圈，看着枱上分割好，分堆好了的猪肉猪骨，仿佛一下子又回到了当年在猎得村宰猪卖肉的光辉岁月，不禁唏嘘不已：“唉，眨下眼就十多二十年了，岁月不饶人啊……”
这时坐在一旁的望牛岭大娘就说话了：“老板啊，能称排骨给我没有？”
方木坤一听：“哎呀，大娘，你不说，我差点把你都忘了。”
方木坤用食品袋装好了条排骨，递给了大娘：“大娘，我方木坤今天猪肉档新开张，累你在这等这么久，这条排骨算是我送给你吃的。”
大娘连忙摇头兼摆手：“这要不得，要不得！现在一条排骨要四十多元的，我不能白吃白要。”说完就放了张五十元下猪肉枱：“三几蚊不计了，就当这排骨值个五十元吧。”
方木坤就说：“大娘你也太客气了，老人家剩个钱也不容易呀！”
大娘就说：“我现在最不缺的就是钱。我有八个儿女，个个都在城里住，一到节假日就回来，一回来就给钱，他们除了给我钱之外什么都给不了我。现在我有花不了的钱，不怕跟你说，在我家的枕头底，墙缝，尿桶角，都塞满了钱，具体有多少我也不知道，也懒得去点，反正这些钱除了能买几条排骨舔舔味道之外，就没有什么用处了。”
“好了，好了，大娘，你应该肚饿了，去吃肠粉吧！”方木坤怕再听大娘说下去，自己就没有奋斗的动力了。
送走了大娘，方木坤往猪肉枱居中一坐，正式当起了猪肉老板来。
猪肉凤用抹枱布擦干净了手，又把剩下的半瓶啤酒饮干了，叼着支烟坐在枱旁。
这时夏有财开着那辆装有四条减震弹簧的摩托车经过这里，准备回农庄。
猪肉凤一招手，截停夏有财说：“我饮了酒，不开车了，坐你顺风车。”然后又转过头来吩咐方木坤：“我车子放这，帮我留意下。”
夏有财载着猪肉凤，那四条减震弹簧发出“吱嘎吱嘎”的声音，车子过了石坑桥，沿着河堤路而上。
夏有财说今天先去文创小镇，看看那里的草雕结成什么样子，问猪肉凤去不去参观下。
猪肉凤就说好，反