试制爆米花机的计划，是在暗中进行的。
地点没有在野渡居，而是在刘家庄方秀才家的一所空房子里。贾珉派出刘成，在那里悄悄地建了一座铁匠铺。
这个铁匠铺，在别的地方跟野渡居的铁匠铺都差不多。区别主要在于多了一个化铁炉。这是用来融化铁水的。
有了铁水，再找别的化铁炉的木匠做出了木型，就可以铸造爆米花机的外壳了。
虽然这个时代的炼铁技术还不高，铁内的杂质比较多，但是，外壳的要求也不高，所以，无论是在适应性还是安全性上，也都过得去了。
这里面，最主要的一个环节，就是密封的问题。只有解决了密封问题，炉膛内的空气加热膨胀后，才不至于泄露，最后达到将玉米、大米颗粒膨胀的目的。
好在刘成还努力，终于解决了这个问题。如今拿来了爆米花，就证明，这个机器已经成功了。
“一天能做出多少台来？”
“再给我加一个人的话，一天能做出十台。”
刘成显得很有信心。
“就给你加一个人，工钱由你来定，干的好了，你可以适当地给他奖励一下。只要把账目记清楚就行了。”
“四爷不用派个管账的去吗？”
“你那业务不多，也不复杂，就不用派了，你就自己先兼着，那点账目，一天有一盏茶的功夫，也就记完了。等以后业务多了，再考虑账目的事情。”
“另外，这几天，你要做这么几件事情。一是接着实验，看看多长时间出一锅，一锅烧多少煤，一个时辰出几锅，到时候，核计一下产量和成本。”
这个时代的落后，不仅仅体现在技术的层面上，在农业、手工业和商业的经营管理上，其实也是很落后的。
许多时候，生产活动基本上是靠经验和一些祖传的模式。缺乏数据的支持。至于能进行比较科学的数据分析的，就更少了。
叫刘成搜集整理这些数据，就是要在将来总结出一套经营模式出来。到时候，只要把这套模式交给操作者，他就可以在最短的时间内上手。
同时，还可以根据这些数字，推断出一个人一天的产量和盈利水平，为将来核算成本、划分利润，提供数据支持，让这套模式更具有可操作性。
了解清楚了情况，贾珉开始写信，写完了，交给刘成。
“你拿着我的信，去找方秀才，以后缺钱了，就去找他要，其他的事情，都可以跟他商量着办。这段时间，你就不要回野渡居了。爆米花机的事情，目前还要保密。现在的主要任务，就是全力生产。一个月后，你要给我准备好200台。”
爆米花属于典型的大众食品，无论男女老少，都能食用。
大德王朝虽非丰衣锦食之乡，但是，天下承平已久，百姓生活倒也大体上安定。
手里钱富足的，可以直接买爆米花。钱不宽裕的，家里粮食倒也是有的，拿了粮食来，交点儿加工费，或者拿粮食顶替加工费，也是可以的。
只要这件生意一出，必定火遍城乡的大街小巷。也就难怪刘成这么兴奋了。
中午回耕读院吃饭，也没见到平儿和晴雯两个，估计是因为背后说贾珉坏话，叫贾珉会给撞见了，不敢照面，跑到哪里躲了起来。
下午，封三娘和南儿拿回了牙行的订单和采购回来的彩线。中午的时候，王夫人打发金钏儿来告诉贾珉，老祖宗已经同意了打绺子的事儿，若是准备好了，就抓紧时间操作起来。
看那意思，老祖宗对此事很上心，似乎比贾珉还要着急几分。
实际上，老祖宗之所以爽快地同意了这个计划，倒没在意能挣多少钱。在她看来，这样的小玩意儿，即使赚钱，也是赚不了几个钱的。
她看中的是贾珉这个计划的悲情部分。
通过这件事，把信息传到皇上哪里去，即使皇上将来不取消公交马车的差事，将来办不好了，处罚也会轻一些，为的是博得皇上的同情。将来好网开一面。
光有了赚钱计划和前景还不行，真正要人接受，还是有许多细致的工作要做的。
由于是新事物，谁都没干过，将来到底能不能赚到钱，还不好说。
所以，在项目程序的设计上，就得下一番功夫了。
所以，贾珉采取的，就是先少后多，先易后难的策略。
第一天发放的，就是最简单的花样，只要领回彩线，绝大部分的丫鬟婆子，都可以在两个时辰里编出来。
之所以这样做，就是要她们明天可以来交货，把加工费领回去。
这边兑现了加工费，那些观望的人见了，就纷纷上来了。
果然，第一天来的人并不多，只有七八个丫鬟婆子，还都是一些粗使的洒扫丫鬟婆子。在府里的下人中，也属于底层，相当于保洁之类的。
贾珉清楚，这样的事情，一开始就靠行政命令的方式，是没用的。最有效的办法，就是金钱利益的诱惑。
果然，第二天交货兑现了加工费之后，来打听的，找昨天第一批丫鬟婆子打听的，就多了起来。
绺子计划的事情，贾珉原是打算交给平儿来操作的。但是，从这几天的情况以及考察市场的举动来看，平儿实际上不适合这个差事，反倒是封三娘在这方面表现出了天赋和才干。于是，贾珉就委任封三娘负责这个项目了。
倒不是平儿无能，只是在市场的敏锐性和开拓性上，她不适合。平儿的特长，在于