客再来酒楼的掌柜还想说服她，似锦不想浪费时间。
“你再多说无益，我如果给你供应豆腐和豆腐脑那就是违约了，我得赔钱给齐掌柜，不过你如果能够出这个违约金我还是可以考虑一下的。”
客再来酒楼的掌柜怔了怔，问：“要赔多少钱？”
似锦伸出一根手指：“一千两。”
客再来的掌柜一听，不再说话，转头就走了。
这么大一笔赔偿金，他可替似锦赔不起。
似锦忙在背后叫住他：“哎，你别急着走，我还有别的豆制品卖，你要不要？”
客再来酒楼的掌柜停下脚步：“好吃么？”
似锦点头：“我认为好吃，至于你会怎样认为我就不知道了。”
客再来的掌柜让她给他一些样品带回去让厨子做了试吃，再决定要不要。
似锦手上没有现货，让他明天派人来拿样品。
中午，良笙回来吃饭，似锦把贺老六大概在下个月四五号给她送甘蔗种一事说给他听。
良笙沉思了几秒：“明日中午放学，我就去找贺六叔。
让他送甘蔗种那天，晚饭过后来给我们送来，并且直接送到后山去。
晚上围观的人少，这样就没有人知道他究竟给我们送了多少甘蔗，方便你从空间里拿优质甘蔗种加进去。”
似锦点头表示同意。
良笙又道：“马上就快到二月了，吃完饭我就找人从明天开始开荒，按照之前说好的，先开一百亩的荒地。”
似锦又跟再来酒楼的掌柜找过她，想要她卖豆腐和豆腐脑给他，不过被她拒绝了。
良笙点头道：“你拒绝他是对的，但是你拒绝他的是豆腐和豆腐脑，你可以把豆干之类的豆制品推销给他。
这些豆制品又不在和齐掌柜的合约里，你可以卖给别人的。”
似锦笑了一下：“我也是这么想的，不过这样一来，大壮父子就不能又磨面粉又磨豆浆了，他们忙不过来的，咱们得买几个奴才回来。”
自从过了元宵，似锦家就恢复了给李记粮油铺供应面粉。
大壮父子俩工作量已经够大了，不仅不能给他们再增加工作，还要减少工作才行。
他们虽然是她家的奴才，可也是人，似锦从没想过把他们当牲口用。
良笙点头：“那行，我明天中午就去买奴才。”
似锦道：“我想明天中午和你一起去买奴才，好不好。”
“好。”
夫妻两个商量好，先买十个奴才，这样加上大壮父子就有十二个人了。
安排两个人专门负责磨面，两个人专门负责做各种豆制品，其余的人全去种田，家里的劳力就不会紧张了。
良笙还打算给似锦买一个粗使丫鬟，帮她做家务，跑腿啥的，他不想她太辛苦。
似锦道：“一口气买这么多奴才回来，那就得买个做饭的女人回来。
不然就算你给我买一个粗使丫鬟，每天给这么多人做饭，我也受不了哇。”
良笙点头应好。
吃完晚饭，良笙就去请人给他们家开荒。
他出的工钱高，午饭饭钱另算，并且饭钱也给的高，乡亲们全都想给他家开荒。
但是他家要不了那么多人，没有选上的乡亲十分失望。
良笙给那些选上的乡亲开了个简短的会议，笑着道：“都是乡里乡亲的，我不亏待你们，也希望你们不亏待我。
拿了工钱就好好干活，别工钱想要，活却不好好好干，那我是要请你走的，到那时，闹得红了脸，大家面子都难看。”
有些丑话必须得先说在前面，才更好管理。
那些乡亲都道：“放心吧阿笙，我们会好好干活。”
开垦荒地不容易。
那些野草荆棘的根很深，得从土壤里全都翻出来。
不然只除掉表面的野草和荆棘，里面的根长出芽来，很快就把地给占了，这荒就白开了。
靠人力是很难把野草和荆棘的根全都铲除的一干二净.。
得用黄牛反反复复的深耕，把野草和荆棘的根全都犁出来，再用火烧了，这荒地才能真正变成田地。
村里也就几户人家有黄牛，良笙去里正和族长家预订了他两家的黄牛。
虽是同一个村，关系也不错，可人情归人情，生意归生意。
里正和族长把借牛的条条款款跟良笙说的清清楚楚。
在借用期间，必须得把牛给喂饱，牛生病了，必须得给治疗，治疗不好得赔偿。
良笙听得目瞪口呆，看来借牛的风险不小，可不借又不行，家里劳力太少，买了耕牛回来也没人喂养。
良笙跟那些选上的乡亲们说好，后天开工。
他想明天把奴才买回来，安排好家里的事，把铁牛叔解放出来，让他看管给他家干活的乡亲。
他是庄稼老把式，懂田里的活，让他看管不会出啥差错。
他现在在念书，家里的事他不能一一亲力亲为，也不能太指望似锦。
她虽然是农科大的毕业生，虽然理论种植比较精通，实际操作却并不太懂。
毕竟她前世是都市女孩，对农村接触的不太多。
有铁牛叔帮她一把，她就能事半功倍。
所以必须得把铁牛叔培养成管理人员。
良笙回来没一会儿，就有人敲他们家的门。
良笙放下笔墨，把门打开，见外面站着二狗媳妇。
虽然二狗两口子令人生恶，可他夫妻二人的原则是，能不得罪人尽量不得罪人。
虽然良笙夫