次日下午两点，王越和姚艳来到了厨联大楼，坐在大厅中的一张长椅上，等待今日特级厨师大赛的结束。
今天是特级厨师全国大赛，二十进八，决出八强参赛选手的最后一场，之后八位成功晋级的八强选手，再休息一天，便将迎来全国总决赛。
李建国，厨神，拥有两位儿子，大儿子李衡，已是特级厨师多年，二儿子，李帆，现今一流厨师。
这二儿子，李帆，如今正在赛场中参加特级厨师大赛，而且他更是特级厨师全国大赛首轮的第一名。
虽然晋级名额已早已经被八大厨神弟子预定，但做为李帆的哥哥，李衡还是亲自到达了现场，来为自家弟弟加油打气。
如今大赛还在继续，做为特级厨师的李衡，也是进入了其中观战，而王越如今是一流厨师，则没有权利进去。
所以王越和姚艳两人来此，并坐在长椅上等待，就是为了等待比赛结束，李衡从比赛场所出来后挑战于他。
三点整，几十号人从厨联大楼的后院，断断续续的走了出来，王越在其中打量了一番，发现了唐冰，杨厨师，谭芳，以及三天前帮助过自己的数位特级厨师的身影。
这些人的出现，也意味着今日大赛的落幕。
王越在人群中仔细的搜寻片刻，终于发现了李衡的身影，于是他立马从长椅上站起，直面李衡而去。
姚艳自然也是紧随其后。
“李衡，我要挑战你。”来到李衡面前，王越直言相告。
李衡上下打量王越两眼，笑道：“小弟弟，你是厨师吗？就来挑战我？要知道，我可是特级厨师啊！”
李衡是李帆进入二十强后，才来到燕京为他加油打气，不认识王越也实属正常。
此时，杨厨师，以及谭芳等人，也都是发现了王越的身影。
“小当家，我很是愧疚啊！”发现王越的瞬间，杨厨师直接从人群中冲出，满脸愧疚的来到了王越的面前。
“您好！您是？”王越虽然不认识对方，但数天前看到对方为自己出头，而且此时对方以自身那五六十岁的高龄，还对自己露出愧疚的神态，他的语言中也是情不自禁的用出了敬语。
“我姓杨，单名一个武，是这届特级厨师大赛的评委。”
杨厨师，杨武，虽然诧异王越不认识自己，但还是简单的做了自我介绍，后继续满脸惭愧的道：“我做为这届的评委，竟然让你这天之骄子被淘汰，我很惭愧，愧疚啊！”
“杨老，您老别这么说，那日我也看到了您为我出头的的场景，您老没有丝毫地方对不起我，没有丝毫地方愧疚于我，反而是我很感激您老对我的帮助！”王越也是恭敬的回了一句。
“反正我就是很愧疚...”
“我很感激您老对我的帮助...”
“你两就别互相客气了。”看到两人互相客气的场面，谭芳也是一笑，上前来解了围。
“小当家？你就是那位被淘汰，然后对我父亲放狠话的人？”李衡也是听到了杨武对王越的称呼，此时皱眉看向了王越。
“恩！”闻言，王越点了点头，望向李衡道：“我选择晋级挑战，现在十位一流厨师已经落败，就差你一人了。”
“这么说来，我只能接下你的挑战了。”李衡双眼微虚，看向王越的目光中，也是带有丝丝凝重。
这两天以来，他听到了众多关于王越的事，有的说他的厨艺堪比厨神，有的则说他不堪一击，但如今对方竟拿着挑战资格，来挑战自己，那么足以见王越不是别人口中的不堪一击。
（前文提到过，连续战胜十位一流厨师，便可获得了挑战特级厨师的资格，李衡此时所想的资格，正是这点。）
而且厨联规定，如果别人前来挑战，被挑战者如没有不可抗拒的因素，不能拒绝挑战，这也是李衡为何会说只能接下王越挑战的意思。
“是的！”王越肯定的点了点头。
“那就在厨联中找个灶台，一决高下吧！”事已不可避免，李衡也是没有迟疑了，对王越展开了宣战。
两人当即前往了厨联的厨师考核厅，身后自然是跟了一大票看热闹的人。
厨联的厨师考核厅不大，只有数十来平方米，里面有两个煤火灶台，正好让王越和李衡两人施展。
至于其他看热闹的人，也只能待在考核厅之外参观了。
厨师考核厅，备用的食材虽然不多，但却每日都会更换，当日的食材如果没有用完，第二天就将进入餐厅。
“厨师考核厅的食材也不多，那我们就简单点，共同做一道炒蔬菜出来相比，怎么样？”李衡提议道。
“我无所谓，随你挑选。”王越点了点头。
“那就做青椒土豆丝吧！”
“可以！”
两人上前，在厨师考核厅中的食材摆放区各自挑选了一块大土豆和几根青椒，而后返回各自的灶台。
回到灶台，王越就开始清洗，切丝，有条不紊的做着炒菜之前的准备工作。
李衡的速度也是不慢，刀工也很是犀利，在王越的准备工作刚完成时，对方的准备工作，也接近了尾声。
准备工作完成后，剩下的便是最后的炒了。
开灶，热锅，倒油，下菜，翻炒....三分钟后，王越的青椒土豆丝，率先完成。而李衡的也接近了尾声。
由于王越的青椒土豆丝要早一点完成，所以王越端着自己做的青椒土豆丝，来到了李衡的灶台前。
此