宋福禄不认可梁晓秀的看法，在他看来，老外可不傻，一点都不傻。他对梁晓秀说：“你来法国的时间不长，你还不了解法国人。要说怀，要说鬼，他们比谁都坏，比谁都鬼，没一个省油的灯！你说老外傻，我看他们精着呢。”
他们从不同角度看待老外，得出不同的结论。宋福禄举了一些例子，说明老外并不傻。他以他们开办快餐店为例，说明老外有多坏多精。
他说：“你看，我们开这么一个小店，他们把我们折腾成什么样了？折腾得死去活来！明明是一件很简单的事，老外硬说我们手续不全，一会儿让我们补 这个手续，一会儿又让我们补那个手续，最后又让我们做食品检测。他们这样刁难我们，说到底是为了赚我们的钱。汉学家虽然给我们垫了钱，但那钱早晚得还给人家。你还说他们傻吗？傻子能干出这种事来？”
“那是两回事，”梁晓秀辩解说，“再说。那些障碍我们不是都克服了嘛。老外要是真鬼、真坏，他们就不会给我们发执照。他们那么一搞，反倒让我们有机会认识了汉学家的朋友布热教授。表面看，我们交钱做食品检测，好像花了冤枉钱，其实我们还赚了呢。”
“赚什么了？”
“我们认识了布热教授。没有食品检测的事，我们这样的普通人哪有机会认识大教授呢？我们认识了布热教授，我们就等于多了一条路。不说别的，只要布热教授向大学生推荐我们的卷饼，我们就有饭吃。你说谁傻？”
两人对老外的看法发生了分歧，各说各的理，谁也说服不了谁。
宋福禄又说，单单为了开业，他们就花钱搞了试营业活动，让老外白吃白喝，要说傻，老外不傻，他们自己才傻呢！他们花了冤枉钱，本来钱剩的就不多了，这一折腾又花了350欧元，他们现在手头只有1000欧元了，开店肯定不够用。为了陪老外喝好，梁晓秀喝得差点吐了，遭了那么大罪；而他忙得四脚朝天，足足干了一整天。
“你这是什么话？我们怎么傻了？我们不傻，我们怎么能当傻子呢？”
宋福禄便给梁晓秀举例子说，他们为了办这个活动，光酒钱就花了250欧元，饭钱花了100欧元。他们让老外吃得酒足饭饱，满嘴冒油；而他们自己却没吃饱，还喝得浑身难受，差点喝醉了。他们那样做是劳命伤财，得不偿失。他越说越激动，越说越愤怒，认为上了老外的当，受了老外的骗。
“福禄，可是我们交了朋友，不能说我们花了冤枉钱呀。”梁晓秀认为宋福禄死心眼，总是转不过弯来。他们开店就要广交朋友，赢得朋友的信任。
一提起钱，宋福禄就来气。他说他们就应该给老外吃卷饼，没必要非要给他们做一大桌子菜。那个服务生吃得满嘴冒油，干掉了那么多牛肉、猪肉、鸡肉，让他白吃白喝，有什么用？还不是打水漂了！还有那个诺翰，那家伙一个人就喝了9瓶红酒，等于喝掉了90欧元！90欧元他们可以生活一个月！他既后悔又心疼钱，认为他们当了一次冤大头，让老外占了便宜。
梁晓秀说，账不能那么算。艾福尔派来的两个人表面上看白吃白喝了，其实不然。他们起到了他们的作用。他们活跃了气氛，他们留下了把柄：酒神败在一个中国女人手下。他们回去后会把事情告诉艾福尔，艾福尔会对他们刮目相看。
“那又干什么用呢？”宋福禄认为梁晓秀的想法很古怪，一点也不符合现实。
梁晓秀振振有词地说：“用处大着呢。第一，艾福尔起码知道我的酒量了，不敢再小瞧我们了；第二，我们给他们留下了深刻印象，让他们忘不了我们；第三，我们以后找他们帮忙，他们不好拒绝我们了。”
“你还说呢，我给他们炒菜，给他们做饭，累得要死；我们过去找他们帮忙，艾福尔不是都拒绝你了吗？你以为他们真会帮你呀？你那是一厢情愿。老外才不做赔本的买卖呢。”
“那也值得。你炒菜时我就想：我们将来开中餐馆，如果像今天这顿饭这样，我们至少能赚700欧元。一天要是能赚700欧元，一年是多少？一年是20多万欧元呀！为了将来赚到20多万，你就当练一次兵吧。”
说到赚钱，宋福禄来了情绪，问梁晓秀她是怎么算出来那顿饭能赚700欧元的。
梁晓秀给他算账。他们今天的成本一共是350欧元，其中酒水价值250欧元。10欧元一瓶的红酒，他们以后开店可以卖到30欧元一瓶，这样光酒钱就能赚到500欧元。她发现老外都喜欢喝酒，而且老外的酒量普遍较大，这对他们开店的人来说，是一件再好不过的事了。”
宋福禄听了梁晓秀的话眼睛发亮，继续听她往下说。
梁晓秀说，他们采购食材花了100欧元，但做成中餐后价值升了好几倍。他们做的牛排可以卖到50欧元，土豆炖牛肉和小鸡炖蘑菇都能卖到25欧元一份。那三道菜就能把本捞回来。其余的5样菜、两样汤、一样主食就干赚了。
“干赚的是多少钱呢？”
“我算了一下，至少200欧元。我们赚的这700欧元如果换成人民币，那就是7000元呀。7000元是什么概念？是我们家7年挣的钱。我们俩干一天，就等于挣了我们一家人干了7年挣的钱。福禄，我真的不敢想象我们能赚到那么多钱。表面上看，我们今天付出了，其实我们是在为将来做准备呢。”
宋福禄听到这儿，陷入了沉思