梁晓秀做事胆大心细，每做一件大事都留有后手，都有几个预备方案。她说的第三方案就是一个后手。她开始和宋福禄说第三个方案。
宋福禄聚精会神地听着，他想那个方案至关重要，关系到他们生意的成败。
她告诉宋福禄，拉蒙图的年产量只有10万瓶，她一次就购进了一万瓶，占到酒庄年产量的十分之一。她的行动意味着在全法国、全欧洲，她是拥有拉蒙图红酒的最大客户。
那又怎样？宋福禄想。最大的客户就是最大的傻瓜，有谁会花那么多钱买那么多拉蒙图呢？
她说在全法国提供拉蒙图红酒的酒店、商店和餐馆大约有上百家，那些酒店、餐馆、商店一旦断货，他们就会找上门来买她的拉蒙图红酒。而那时她就有了定价权，一瓶拉蒙图的批发价至少要卖到300欧元；卖出5000瓶拉蒙图，她就能净赚105万欧元。那是第一笔盈利
“晓秀，我怎么听着像是天方夜谭呢？”宋福禄忍不住说，“人家怎么会花那么多钱来你这儿买拉蒙图呢？”
“不是天方夜谭，而是可预见的现实。酒庄没货了，他们不上我这儿来买，你说他们去哪儿买呢？我上次在丽思酒店住了10天，你可能以为我在那里吃喝玩乐，其实不然。我住在那里是有目的的。我注意到喝拉蒙图红酒的人不在少数。我估计丽思酒店一天至少能卖出20瓶拉蒙图。拉蒙图是丽思酒店的招牌红酒，一旦断货，酒店肯定要进货，否则就不称其为丽思酒店了。那么丽思酒店到哪儿进货呢？到酒庄？酒庄没货了。怎么办？酒店就得四处找拉蒙图，最后找到我这儿。丽思要货，不出300欧元的价码，我是不会出售的。这是一个鲜活的例子。”
“这就是你的第三方案？”他认为梁晓秀异想天开，丽思酒店凭什么花300欧元从她那儿进货呢？
“这只是第三方案的一个序曲。”
“一个序曲？什么意思？”
“说来话长，我这么和你说吧：高档场所，即酒店、餐馆、商店必须有高档商品，否则就不称其为高档场所了。这就出现了一个问题：它们要保证高档货源。而我要做的事，是垄断顶级红酒市场。我那样做会产生一个好结果：最终的定价权不在生产厂家，而在我手里。我就是顶级红酒的供货商，我拥有最终的定价权。我这样说，你应该明白我的意思了吧？”
“你那么自信？你就不想想货会砸在你手里，你出不了手，那你怎么办？”
梁晓秀把她的第三方案分解成若干条，一条一条给宋福禄解释。
她先说了四家酒庄的年产量。拉蒙图年产10万瓶，木桐年产12万瓶，拉菲年产9万瓶，拉图年产8万瓶，四家酒庄总计年产39万瓶顶级红酒，而她一年手中就握有4万瓶酒，再加上未来5年的进货，她储备的顶级红酒高达24万瓶，相当于四家酒庄年产量的一半还多。
24万瓶顶级红酒意味着什么？她自问自答：意味着她绝对垄断了波尔多顶级红酒市场，其结果只有一个：她拥有最终的定价权。定价权有意味着什么？意味着垄断，而垄断则意味着暴利。
宋福禄听得入迷了，一动不动坐在那里听梁晓秀分析市场。他私下想：这个女人可真够狠，竟然想垄断顶级红酒，操纵市场。
梁晓秀先算总投入：6年总投入2260万欧元，她用那些钱购买24万瓶顶级红酒。她承认2260万欧元是一笔巨款，第一年的酒款已经有了着落；此后5年的酒款她将通过三个渠道筹款。一是大广场的红酒专卖店，每年贡献150万欧元；二是她的中餐馆，每年贡献250万欧元。两家店的纯收入就能付清每年的购酒款项。此外，她还要单独卖顶级红酒，一年卖1万瓶，收入不会低于300万欧元。那笔钱就是她经营顶级红酒赚到的纯利润。
“你是说，我们一年赚300万欧元？”宋福禄瞪大了眼睛问。
“那只是零头。”
“零头？晓秀，我不明白你还有什么高招？”他想一年真要能赚到300万欧元，那就谢天谢地了。她怎么还说是零头呢？
“我的高招多着了。我坚持5年，从第六年开始我们就该进入大丰收的季节了。那时候，你就等着收银子吧。”
“快说说，怎么收银子？”
“我这叫捂盘。5年后，我储藏的红酒有了年份，酒的质量大为提高，我进入红酒拍卖市场，每年只拍卖，不再零售或批发。那时我们手头有了资金，酒款全部付清，没有任何负担了。”
宋福禄对红酒拍卖市场一窍不通，眼巴巴地看着梁晓秀，等着她说下文。
她说法国红酒几年后就要形成拍卖市场，那时她储存的红酒就可以拿出来拍卖，一瓶酒的纯利润至少达到1000欧元，甚至更多。她打算在几年时间陆续拍卖20万瓶红酒，赚到二亿欧元。
二亿欧元对一个家庭来说，绝对是天文数字。
宋福禄认为梁晓秀想得过于乐观，他说既然能赚那么多钱，法国佬哪能干等着让她赚钱呢。人家也会储藏顶级红酒，人家也会参与拍卖，哪能好事都轮到梁晓秀身上呢？
梁晓秀说，那就叫商业头脑。她有商业嗅觉，她闻到了未来的市场气味。她有资金有魄力，她敢下手；而一般法国佬，要末没有足够的资金，要末没有那种眼光和魄力。正是因为那个原因，她才能赚到大钱。
她给宋福禄举了几个例子：在尼斯和戛纳，她看到法国阔佬和欧洲其他