一个人喜欢一个地方，总是有某种原因的。
梁晓秀喜欢比利时，是因为她认为这个国家是一块风水宝地，是开设中餐馆的理想之地。这些天她走了不少地方，下了多次饭馆，发现比利时人对吃喝挺讲究，他们像法国人一样，喜欢下饭馆，每月的开销大都花在了吃喝玩乐上。与荷兰人相比，比利时人下饭馆舍得花钱，他们一般都会点红酒。
于是，她决定把比利时的主要城市都看一遍，倘若有可能她就在看过的城市开中餐馆，为她的中餐帝国构建中餐平台。建一个庞大的中餐网络，需要有众多欧洲国家支撑，比利时无疑是一个很好的中餐平台。
穆尔建议他们接下来到古城根特看看，他说那里也适合开中餐馆。
根特是一座有着悠久历史的古城，城市起源可追溯到7世纪。如今，中世纪风情在根特城内依然浓郁。中古会堂的遗迹，古城遗址，庄严的大教堂是中世纪的经典之作。
梁晓秀喜欢看古城、古迹，他们到根特后，穆尔带着梁晓秀和米拉参观了一些古建筑和文物。
根特古典建筑在欧洲建筑史上独具风格，其中一些建筑如格拉文斯丁城堡，是欧洲建筑史上的经典之作。格拉文斯丁城堡是一座中世纪古堡，由阿尔萨斯的菲利普伯爵于1180年仿照十字军城堡而修建的。在14世纪前，格拉文斯丁城堡一直是佛兰德斯伯爵们的居所，不过最后该城堡被遗弃了。随后，城堡成为郡政府的所在地。1885年，根特市买下了这座城堡并开始对其进行维修和翻新。此后，格拉文斯丁城堡成为根特重要的旅游景点，站在在城堡上，人们可以一览周围的美景。
他们来到城堡顶上，观看了根特市容。在那个制高点，他们看到了气势雄伟的圣?巴夫大教堂。穆尔说，那个教堂始建于12世纪，16世纪建成，时间跨度长达400年。大教堂是浪漫主义、早期和晚期哥特风格的完美结合，因收藏了许多杰作而出名。所以，他们应该到大教堂里参观一下，看看大艺术家的杰作。
走入教堂，他们看到大门左侧侧殿里的三折画《神秘的羔羊》，那是教堂的珍宝，也是比利时的国宝。教堂内还有鲁本斯的《圣巴夫大教堂入门》以及劳伦特?德尔沃科斯的《真理的说教坛》等雕刻作品。
从14世纪到16世纪，圣?巴夫大教堂连续扩建和改造，最终被改成具有哥特式风格的建筑。新的唱诗班席位、被扩建的教堂十字型翼部、中央走廊以及教堂西面的古塔都是在这期间修建起来的。
梁晓秀在法国看过很多教堂，但在根特看教堂，感觉与在法国看教堂不一样，这里的教堂有一种特别的肃穆之感。
穆尔建议他们接下来参观根特大学。
1816年创立的根特大学是佛拉芒文学的中心。这里还有荷兰语言和文学学院。比利时绘画大师凡?爱克兄弟的作品是根特的骄傲。比利时剧作家梅特林克1862年诞生于根特。他自幼爱好文学。1887年，他来到巴黎就学，开始对写作发生兴趣。不久其父去世，于是他回到比利时，以后就很少离开他的祖国。1889年，他正式从事写作，当时并不为人们所注意，但由于他那丰富的想象和惊人的创作能力，不久便被誉为比利时的莎士比亚。他的作品有《青鸟》、《盲人》、《佩利亚斯与梅丽桑德》、《蒙娜?凡娜》和《圣安东的奇迹》等20余种。1911年，梅特林克获得诺贝尔文学奖。
穆尔说，比利时国家虽小，但人才济济，出了好几个诺贝尔奖获得者。
梁晓秀看根特比布鲁日大很多，便建议在根特住一晚上，好好游览一下这座城市。他们很快就找到一家很不错的旅馆住下。
穆尔建议他们还是乘船游览市容。根特有点像布鲁日，城内有200多座桥梁和纵横交错的运河，最适合乘船观光游览。
他们那天正好赶上了根特文化艺术节。每年在根特举办的文化艺术活动不计其数。根特文化艺术节是欧洲规模最大的城市文化艺术狂欢节。
根特文化艺术节起源于20世纪60年代末。当时，20多位年轻人走上街头演唱欧洲传统歌曲，自娱自乐。渐渐地一些市民们也开始加入了他们的行列，后来参加演出的市民越来越多，便形成了规模。
如今这个当初不起眼的活动已经发展成欧洲规模最大的城市文化艺术狂欢节。在为期10天的根特文化艺术节期间，来自比利时及欧洲的上百万观众涌入这座城市，欣赏音乐，感受节日的气氛。
来自根特和其他欧洲国家的100名艺术家在10天时间里为观众演出800场各种形式的音乐会、魔术、杂技和戏剧等节目。
市内的各个广场上都搭建了舞台，甚至在室内运河上也搭建了舞台，人们可以随意免费欣赏各种各样的表演艺术。一年一度的根特文化艺术节，以其不拘一格的各种艺术的表演形式和市民们的互动，不仅为根特市带来了可观的经济效益，而且也成为根特市著名的“城市名片”。
漫步街头，在城市的各个角落里都有市民自发的演奏。这些街头表演以其不拘一格的演出形式深受市民的欢迎。
梁晓秀在街头看见两个11、12岁的小女孩站在自家门口，腼腆地演奏小提琴，过往的行人不时会驻足观看这些孩子们的表演。
根特这座小城市只有20多万人口，但是却吸引了来自比利时全国和欧洲150万观众到这座中世纪的古城观看丰富