一直忙到晚上十点张然才消停下来，谁让生意太好了，有没有服务员，所以一切都得张然亲力亲为才行。
这时张然收拾完了店内的卫生才走向了厨房准备继续联系刀工，他可没有忘记凌叔交给他的任务。
鱼肉的质地与萝卜同，很难切得十分均匀，要做到整片鱼片均匀又要超薄通透更是难上加难，想要像凌叔那样一手提着鱼一手运刀还能将鱼片切得片片薄如蝉翼以他现在的实力根本就是痴人说梦。
张然很有自知之明地老老实实地将鱼去鳞去胆，一切处理好之后将鱼横切分为两半，一手扶着鱼身一手拿着菜刀将鱼一片片地均匀切下，不过切出来的鱼片却还是比凌叔切得要厚了许多。
“老板在吗？”就在这时门口传来了一道女声。
张然停下了手上的动作，不过却有些疑惑，现在已经不营业了，怎么还会有人来？
想到这里张然洗干净手走了出去，见到是一个扎着马尾的女生，长得虽然没有多好看不过却是十分清爽的样子。
“有什么事么？现在我们已经不营业了。”张然问道。
“不知道你们老板在吗？我想来应聘服务员。”
“你是来应聘服务员的？”张然心中一喜，心想自己终于不用那么累了，这些天又要做服务员又要做厨师的可没把他累个半死。
“是的。”女生有些迟疑的答道，这个小男孩怎么不把老板叫出来呢？
“你是全职还是兼职？”张然问道，一边拉开一张椅子坐下。
“全职。”
“坐着说吧，别站着了。”张然指了指对面的凳子说道，“你之前有没有在餐饮行业工作的经验？”
“有的，我之前在快餐店做过半年的收银员和服务员。”女生虽然有些惊讶是这样一个看起来十五岁都没有的小孩子面试自己，却也还是礼貌地回答道。
“我们这里不用收银，你只要收拾餐桌打扫卫生就可以了，菜做好了之后你要把菜端到对应的餐桌去，对于工作内容你有什么问题吗？”
这些工作内容和其它的餐饮店没有什么不同，女生摇了摇头便是没有问题。
“我们的营业时间是上午十点到晚上十点，不过上午你要提前二十分钟到店。中午和下午加起来有三个小时的吃饭时间，周六休息一天。”张然看了看女生并没有什么问题要问，于是就接着说道：“基础工资和饭补、路费补贴加起来一个月是三千五，对于这些你有疑问都可以提出来，不知道你什么时候可以来上班？”
“我明天就可以来上班的，不知道工资什么时候发？”女生问道，因为刚到帝都身上的钱都快花完了，所以她迫切地想要找一份工作。
“每个月十五号结一次工资，你回头把身份证、健康证、银行卡复印一份给我，工资会打到你的银行卡上。”虽然从来没有打过工也没有招聘的经验，不过张然做起来倒也是从善如流。
“好的。”女生虽然不知道眼前的小男孩是什么身份，不过只要他能让自己找到工作就行了。
“这时劳动协议你签一下，明天早上来上班就可以了。”终于招到一名服务员也让张然的心情顿时轻松了不少，走到收银台取出两份准备好的合同递给女生说道。
送走了女生之后，张然把大门关上，走回了厨房继续练习起了刀工。
一直练到了凌晨三点，张然这时切出来的鱼片已经十分薄了。张然估摸着应该能勉强达到要求就收拾了一下准备洗洗睡了，明天早上他还要起来晨练扎马步呢。
这段时间关于京城紫光饭店的热度一直居高不下，虽然一开始是有人雇了水军操作。不过后来的热度都是被许多蹭热度的网红、主播带得更火了。
“林立你说我们是不是还反过来帮了他们啊？”周杰这时正刷着围脖，虽然全网都知道了京城紫光饭店的菜有多难吃，可是人家的生意天天爆满啊！这可和他们当初所预料的完全不一样嘛！
他们想看到的是这家黑店被所有人唾弃，然后关门大吉，为什么最后还反而帮他们炒了热度。
不过林立显然比他要冷静，看到周杰暴跳如雷的模样他只是摇了摇头淡淡说道：“你就看着吧，用不了几天，等这个话题的热度降了下去，所有人记住的就是这家饭店有多难吃，到时候又有什么人会去光顾？他们现在有多火，到时候摔得就有多惨！”
不过让几名少年始料未及的是事情的后续发展并不想是他们想象中的那样。
为了给老板和同事一个好印象刘倩特意提前了半个小时就到了饭店，就在门口遇到了刚刚跑完圈回来的张然。
“早啊！”刘倩笑着和张然打了个招呼，虽然她还是没搞懂这个小男孩是店员还是老板的什么亲戚。
“早！没想道你这么早就来了。”张然笑着和她打了个招呼，想到多了个服务员帮忙自己也可以不用那么累了。
“快进来吧，我去拿员工工衣给你。”这是张然从储物架上看到的，是一套漂亮的旗袍，足足放着几大箱，拿来做工衣最好不过。
刘倩接过张然递来的工衣，顿时眼前一亮。工衣也分好看的工衣和难看的工衣，作为一个女孩子自然也不会希望自己穿着丑丑的工衣上班，于是欢快地跑到厕所去换工衣去了。
见到刘倩换好衣服从厕所出来，张然从收银台拿出一块平板递给她，教她怎么使用以及查看各桌的点单情况。
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