赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
在北安当地，这道菜算不上是什么稀罕东西。
不过普通人家大都以鸡蛋，咸蛋黄为主料烹饪这道菜。
千里马做的却是加入了鲜虾，吃起来无论是味道还是口感都要略胜一筹。
所以平时过来用餐时，但凡大席面的点餐单，经常会点上这道菜凑数。
王鹏这些年身居高位，各种应酬场面见得多了，赛螃蟹这道菜也没少吃。
印象里，除了千里马，城北还有一家老字号做的很好吃。
因为用的食材不一样，所以各有千秋。
都好吃，都鲜美！
但也都和现在面前的这一盘不太一样。
说是鲜鱼做的，但是口感却和蟹肉没什么差别，而且鸡蛋的颜色也特别正，仿若刚从蟹壳里剔出来的蟹黄，看着就有食欲，入口更是软嫩滑爽，鲜香无比。
王鹏吃了一口，忍不住又给自己盛了一小碟。
暗道：别说，刚才那个年轻厨师还真挺有两下子。
光是这道菜做的，就很不错！
等下次再有机会过来，说什么也得再点一次，他老母亲牙齿不好，吃不了硬东西，就爱这种软绵绵不费牙口的菜色。
盘子在桌子上转了一圈，立马收获了一堆的好评。
吕天逸由衷夸赞道：“还得是千里马啊！厨师做菜的水平就是厉害！”
旁边马上有人附和：“就是，这菜就是刚才那位年轻厨师烹饪的吧？这么年轻，厨艺竟然这么好，真不简单啊！”
坐在靠近门口位置，打从入座起就没怎么说话的年轻男人，突然插嘴说道：“确实不简单，刚才那位厨师叫付宇，是今年三江旅游节厨师大赛的冠军，当时就是代表着千里马饭店参赛的。”
“小冯，你说谁？”
挨坐在王鹏身边的中年男人，挺感兴趣的问道。
小冯是上个月才从市宣传部转到金融办的新人，为人勤恳，性格圆滑，平时向来秉持着少说少错的原则，不管在什么场合，都是背景板一样的角色。
今天突然出声，则是因为恍然间记起了刚才那个看上去非常眼熟的年轻厨师的身份，一时激动，才没忍住开了口。
他就觉得之前过来询问的年轻厨师有些面熟，总好像在哪里见过。
想了半天，也没想起来。
直到刚才，听着其他人讨论年轻厨师的厨艺不错，菜做的好，这才仿若醍醐灌顶，猛然想起来。
这人分明就是之前厨师大赛那个备受关注的帅哥厨师！
他之前没转科之前，就跟着宣传部的其他同事，一直忙着筹备这次大赛。
对于参赛人员大致都有点印象，之所以没能一眼认出付宇来，则是因为这人无论是气度还是面相，好像都有所变化。
当初在赛场上时，付宇的表现还是非常青涩稚嫩的，看上去性格温和，容易害羞，而且并不怎么爱出风头，很谦虚的一个年轻人。
但是现在，可能是场合不同，也可能经历了一些事情，付宇整个人的气场都有了明显的变化。
变得自信了，沉稳了，言谈举止间，行为有度，说话时的语气和用词，听着也非常顺耳，显得很有水平。
不一样！
整个人都变得有些不一样了。
小冯看向问话的男人，这人是王副主任的助理，在金融办混的不错。
小冯赶忙又说了一遍：“刚才那位过来的年轻厨师叫付宇，是今年厨师大赛的第一名。”
在场众人闻言，俱是一愣。
原来那位看上去非常年轻的厨师，竟然还挺有来头！
王鹏难掩惊讶。
敢情是个误会！
过来的年轻厨师不是后厨的小工，是真正的掌勺厨师。
这么一想，心里头原本鼓胀的怒意，瞬间烟消云散了。
他就说么，千里马的老板平时看着也不像是个没眼色的，这种场面上的事情，还能办不利索？
郁结的心气顺畅了，王鹏脸上的笑容这一次才真正融入了眼底。
他转头，客气的询问道：“吕总，这回吃着还顺口吧？”
吕天逸连连称赞：“顺口，我心心念念了这么多年，就是想吃这个味道！”
常年旅居国外，吕天逸经常被人询问吃过最好吃的食物时，他回答的都是家乡菜。
即便遍尝山珍海味，珍馐美馔，念念不忘的，依旧是家乡的味道。
更确切地说，是记忆中的味道。
味道，被赋予了情感，才变得更有滋味。
从前的味道，携带着某些记忆，根植在他的内心深处，随着时光延续。
满载过去的幸福记忆，怀揣未来的美好向往。
恰似赤子之心，无论经过多少年，沧海桑田，依然未变，这记忆中的味道。
而今天，他关于家乡味道的怀念，总算达成了心愿。
眼前这一桌菜肴，正是这么多年，让他魂牵梦绕的家乡味道。
一菜一汤，都是记忆中念念难忘的美好滋味。
......
104包厢的事情，很快又陆续有消息传到了众人耳中。
姜末自从上次付宇挺身而出，为自己解围后，就毅然成为了付宇坚定不移的迷妹。
听说付宇遇到了顾客的刁难，姜末顿时揣着一颗心，一边忙着处理外卖点餐单，一边替付宇担心。
“也不知道现在怎么样了！要我说，那顾客纯粹有病！咱们店的菜，有没有做过改良，后厨的人最清楚