其实，农旺年对于制茶已琢磨多年，被那老者的一番话突然点醒，一下子豁然开朗起来。有些事情，本来就隔着一层窗户纸，一捅就破。
回家后，他按照那老者有意透露给他的方法，结合自己茶叶的特点，进行大胆尝试，在原有基础上改良制作工艺。农敬堂在父亲的教诲下，现在已成为家中做事的一把好帮手。
农旺年忙碌了几天几夜，衣服湿了又干，干了又湿，困了就打个盹，饿了就匆忙扒几口饭。他顾不上这些，一门心思投入到制茶之中，他集中精力、信心满满地制完茶，就迫不及待地与儿子试喝新茶。
农旺年慢慢品，细细呷，一遍一遍地嘴嚼滋味。不知不觉，父子俩已经喝了几壶茶，也没觉得乏味，都满意地称“好茶”，并相视一笑。
与之前相比，这次制作的新茶，无论是在茶叶品相、口感，还是汤色、香味、耐泡等方面，均有大幅提高，品质更加出众。
农敬堂有些不解：“父亲，这茶叶还是原来树上采的，与之前相比，怎么如此不同？”
农旺年就给儿子逐一揭开谜底，听完后，农敬堂说：“原来如此。”
“你以后慢慢体会，勤加练习。”
“父亲，孩儿谨记在心。”
正是出茶旺季，农家抓紧采茶、制作新茶，以备出货。同时在品质上也有了保障。一家人像过节似的高高兴兴。
今天农历三月三，是一个颇有纪念意义的日子，或者说自今天起，农家又恢复了神圣的“茶祖日”。一大早，农家老小全部上山，祭拜茶祖树。
这天中午过后，徐才运匆忙来到农家，准备进货，进屋便说：“老兄，茶叶准备好了没有？”然后，就把一大摞纸袋往桌子上一放。
农旺年胸有成竹地说：“一切就绪。”
徐才运说：“那就好。”
“今天我们先品茶，如何？”农旺年想让徐才运先品尝新茶再说。于是，他吩咐儿子去取山泉水来。不一会，农敬堂将母亲烧好的泉水拿过来泡茶。
农旺年边说边泡茶：“水为茶之母。你看这茶叶形状是不是有所不同？”
徐才运凑过来一看：“嗯，确实不一样，细嫩纤柔，茶色鲜亮，蛮好看的。”这就解决了茶叶的品相问题。
农旺年笑着说：“请老弟慢慢品！”
徐才运接过茶碗，先是一闻，然后呷了一口：“嗯，爽滑留香，味道不错。”又喝了几口，说道：“入口柔和，茶香扑鼻啊。”
只见碗中漂浮的茶叶，似有金鸡独立之态。短短数月，这老兄的茶叶竟然获得飞跃，徐才运就好奇地问：“这是如何做到的？”
农旺年轻松一笑，说：“我遇到茶神了。”
“哈哈”，徐才运也跟着笑了起来。
两个人喝着茶，聊着天，不知不觉过了几个时辰。
这时，农旺年才说：“这茶就叫三济堂毛尖，怎么样？”
徐才运连声说“好好”。
他俩一起商量好茶叶数量、出货日期等事宜，徐才运准备离开。
农旺年说：“稍等。”
他让妻子拿来两包茶叶，说道：“好事成双，请老弟品赏。”
徐才运一看：“是毛尖啊，多谢老兄！”
临别时，又说：“这么好的茶，我得用到正当地方。”
山里的春色愈加绚烂，沮水两岸杨柳依依，河水清澈，两岸的丹霞山倒映于河水之中，仿佛一幅流动的山城春色图。
这天，徐才运带上“三济堂毛尖”，来到南颐县春江楼饮茶，他特地邀了几位当地有头有脸的人物。其中，有一位号称“文武双全”的计元先生。
春江楼，顾名思义，它位于沮江边，站在楼上望去，山城春色一片，富有诗情画意。
徐才运见人到齐了，开口道：“你们看，我带什么茶来了？”
大家凑过来一瞧，觉得眼生，就你一言我一语地议论开了，结果都没有说对茶名。原来，徐才运的目的是隆重推出本县出产的最新品种——三济堂毛尖。
听了大家的议论，徐才运先是卖关子，摇头不对；后是吊胃口，迟迟不开饮。
计先生急了：“我们还是品了再说吧。”
徐才运见时机已到：“好的，开始品茶。”
为此，他专门自带山泉水过来泡茶。不一会，每人面前一杯茶，一位先开了口：“香留舌尖。”
另一位说：“像仙女群舞，姿态优雅。”
计元先生品出了滋味：“肯定是头采茶，上好毛尖。”
徐才运接上话：“正是，计兄好品性。”
几位说了好一会，还是没有猜中茶名。这时，徐才运才揭开谜底：“这是本县产的三济堂毛尖。”
大家“啊”的一声，因为之前他们从未听说过这个茶名。
此时，徐才运见火候已到，就一五一十地给几位饮者道出。
计先生说：“改日一定去拜访农家。”
“没问题，我带路。”徐才运连忙答应。
品完茶，大家寒暄过后，匆匆散去。
农旺年虽说是一介茶夫，但也是识文断字之人，他有一种预感，会有贵客临门。
这天一大早，他带着儿子出了门，到南颐县置办茶具，再买些生活日用品，办完事就往家赶。
刚到家歇了一会，徐才运就带着一位先生来了。
农旺年赶紧迎接：“欢迎欢迎，家舍简陋，委屈先生了。”
大家落座，徐才运作了介绍。此时，农旺年的妻子与儿子已