山竹虽然想到自己的生意可能会火爆，但是没有想到会这么火爆，所以在预算上还是有点考虑不周到。
等到中午高峰期过去后，看着满屋子的狼藉，山竹和所有人都累瘫了。
就收拾这些烂摊子都需要很久，所以她也没有心思再去备晚上的菜。
等山竹做了午饭给大家吃过后，关上门慢慢收拾，山竹没有想到这个火锅店会这么累，以前她只负责管理根本没有想到会这么累。
柱子看到山竹累坏了就让她不要收拾，交给他。
山竹不好意思这么麻烦柱子，坚持要参与打扫，柱子就说他可以找人过来帮忙。
说完他就开门出去，过一会就来了几个大妈带着篮子和木桶。
她们进来倒也不用说其他的，只要告诉她们那些需要倒掉哪些需要送到后厨去就可以。
山竹没有想到大妈们看着瘦瘦的干活很是麻利，她们把汤底和剩菜都倒自己的木桶里，一些乱七八糟的东西就放在篮子里。
比如一些客人点的菜都没有煮就吃饱了，生的食材她们就放在篮子里。
山竹看到她们手脚麻的很也就放心的去休息了。
等她一觉睡醒后天都黑了，因为关着门所以很安静，山大河和李氏做好了晚饭，柱子和弟弟已经回去。
山竹看到楼上楼下都收拾的很干净，桌椅也都摆放好了。
山大河和李氏看到山竹醒了马上就招呼她吃晚饭。
山竹突然想起自己中午收的钱都还没有清点，也没有做账，马上就去柜台看。
结果她发现钱已经按照铜钱，散碎银子分类放好，而且总数也写在纸上放在银子边上。
山竹只要把钱再数一下，对一下帐然后把本钱除去就是利钱。
在柜台收拾一会，把账目都弄清楚后，山竹才看到李氏在等自己吃饭，山大河拿了酒坛子在开封。
“山竹，今天高兴陪diedie喝一杯。”山大河开心的看着山竹。
山竹一愣喝酒？那可是她的强项，不过是到了这里后从来没有喝过，因为穷的都买不起酒了。
“这酒是隔壁家送来的，中午他们过来因为太忙了都没有说上话，下午我送点肉和菜给他们。以后我们家要是用酒可以直接去他们家拿，等十天结一次帐。”山大河一边给自己倒了一碗一边解释给山竹听。
山竹没有说话只是端起碗先闻了一下，觉得味道和现代的白酒不太一样，酒香比较浓郁，她又轻轻尝了一口觉得还不错，比较绵柔而且不是那么冲。
“这酒还可以，他还有其他品种吗？可以多准备几种，这样客人可以有选择的余地。”山竹完全忘记了自己现在只是一个十几岁的女孩子，之前原主压根就没有喝过酒。
不过山大河和李氏早就习惯了现在的山竹的各种动作和语言。
他们也觉得山竹不再是以前的那个女儿。
但是他们也做不到不认现在的山竹，怎么说都是自己养了十几年的孩子。
“明天我过去问问。”山大河点点头。
几个人一边吃一边喝，气氛倒也很融洽。
李氏在收拾的时候，山竹开始列单子，明天的食材都要准备多一倍，这样晚上的生意才有可能做出来。
山竹刚忙好就听到敲门声，山大河开门看到柱子一头汗站在门口。
“叔，这些菜都是刚从田里拔出来的，比较新鲜，明天就不要买这些菜了，足够一天用的。”柱子把手推车推了过来，山竹看到车子上两个大框里都是青菜还有葱。
“柱子哥，这是你从哪里买来的？”山竹想着要是以后都有固定的送货上门的供应商也省下自己很多时间。
“我自己的田里种的，不要钱。”柱子擦擦汗憨憨一笑。
“你种的？你还有时间种菜？”山竹给柱子倒了一杯水，柱子开心的一口就喝完了。
“当然了，我下午基本上没事的时候就会种点蔡，还养鸡鸭呢。”柱子笑起来露出整齐的白牙。
这个时候在灯光的映衬下山竹竟然会觉得柱子看起来还挺帅的。
“柱子哥今天太谢谢你了，帮忙一天还送了我这么多菜。”山竹本来想要说不要对自己这么好，可是一时间竟然会觉得说不出口了。
她开始有点习惯柱子的各种帮忙。
那种有人可以依靠可以放心的感觉真的太让她着迷。
前世在现代什么都要靠自己，那种内心的无助是无法和人诉说的，所以现在遇到有人这么执着的对自己好，她竟然还有点感动。
“客气啥，你都喊我哥了，我能不帮你吗？我先回去了，明天等我把鸡收完后过来给你帮忙。你们也早点休息。”柱子看看山竹然后满意的笑着离去。
山竹看着那些青菜心里暖暖的。
李氏和山大河把菜抬到后院去清理干净，这样明天就不用费时间再去处理。
山竹回到楼上继续睡觉，这小小的身板真的是太禁不住劳累了。
第二天，天刚亮山竹和山大河就去杀猪的地方买肉，然后买豆腐之类的配菜。
等都买好天刚亮，满满一板车的食材山大河推着回到店铺去和李氏一起分类放好。
山竹继续忙自己的底料。
等到差不多的时候开门迎客，这次中午人比昨天还要多，不过因为有经验了没有那么慌乱。
柱子和弟弟也早早的过来帮忙。
这次那几个大妈提前过来帮忙收拾客人吃过的桌子。
山竹在后厨已经有自己的节奏了