四人在厨房玩了一会儿，看着外面白雪皑皑，便再也按捺不住，跑到雪地里去打雪仗了。
谢萱和杨翠翠一伙儿，陈叶儿和周小巧一伙，四个小姑娘在街上你追我赶，时不时跌一跤，也不叫疼，只是笑的喘不上气儿。
街上邻居们都在拿着扫把在门口扫雪，谢王氏也拖着扫把扫院子和门前的雪，时不时抬头看四个小丫头玩闹，眼中笑意不减。
谢萱能够和小伙伴们玩到一块儿，她心中是欣慰的，谢萱自从开了窍儿，说话做事都像个大人，虽然乖巧懂事，却失了些童真，让人看了心里怪不是滋味儿的。
正在玩耍时，却远远的看见谢平田赶着车，带着志诚志远还有林氏又回来了，谢萱心中奇怪，站在雪地里大声问道：“大舅，你们怎么又回来了？”
一听谢萱问话，志远和志诚笑的合不拢嘴，立刻站起身来笑嘻嘻道：“我们到了学堂，先生说雪太大，放两天假哩！”正说着，两人就跳下来，朝谢萱跑过来。
“放假？那可如了你们的愿了！”谢萱不由得打趣道。
志诚笑嘻嘻的也不介意，“咱们到了学堂，有好多同学都没去，也就是咱们好学，才巴巴的赶过去，先生还夸我们哩！”
正说话，却见一个雪球飞来，志诚躲闪不及，一下打在他脖子里，不由得打了个激灵。
三人望去，却是杨翠翠在不远处哈哈大笑，陈叶儿和周小巧也在旁边乐。
“好啊，我打雪仗还从来没输过哩！”志诚顿时来劲了，也顾不得冷，立刻蹲下身子团了两个雪球，朝杨翠翠追着掷了过去。
这下可热闹了，四个女孩两个男孩当即在雪地里打起雪仗来，不远处几个孩子听见这边的欢笑声，纷纷从家里跑出来加入其中，一时间，雪球乱飞，分不清到底谁是敌人谁是朋友。
谢王氏拿着扫帚一边扫雪，一边乐呵呵的看一堆小家伙疯玩。只见谢平田将车卸了，牵马进去喂了草料，就要接过谢王氏手中的扫帚，“娘，我来扫吧！”
不一会儿，就见韩宏才骑着一匹大青马哒哒的跑过来，谢王氏和谢平田看到了连忙上前招呼。
“宏才，恁冷的天儿咋过来了？赶紧进屋暖和暖和，喝杯热茶！”谢王氏连忙招呼。
谢平田也丢下扫帚，上前帮韩宏才牵住缰绳，“就是，宏才兄弟赶紧进屋歇着，中午咱们一起喝两盅！”
韩宏才连忙推辞：“不了不了，我来啊，是想告诉你们，县城里的铺子寻好了，咱们今天有空一起去看看去？”
“哎呀，这么快！”谢王氏惊喜道，赶紧推谢平田：“赶紧去田里喊你爹回来！”
等谢青山和谢平田加紧回来，几人一起带着谢萱去县城看铺子。
到了地方，果然是个好位置，就在臭水巷和金虎街交叉口，附近就是长寿里和吉阳里两个居民区，人流量大，距离安康阁也就隔几个铺面。
铺面也算的上阔朗，能摆四五张桌子，还带有后厨。
谢青山父子和谢萱三人一看就相中了这个地方，心中暗自点头，在房东面前却不露出分毫。
在韩正业的协商下，谢家以一年三十六两银子的价格租下了这个门面。
“明儿就开业！”
签订了契书，谢青山付了银子，想想每个月三两银子的租金，要是不赶紧开业挣回来，那可就亏死了。
谢萱想想，铺面里的东西都是见成的，除了卤肉的大坛子、鸡肉、猪肉、作料等，也不缺啥，就是小姨家豆腐坊里的豆腐皮、豆腐干都可以卤来卖，如此一来，自家多一种品种，小姨家也多个进项。
将此事跟谢青山一说，谢青山也连连点头，让谢平田赶紧去一趟王家庄通知秋娘女婿。
“门上不请人做块儿牌匾？”谢萱笑问。
“小本生意，又不是开大酒店，做啥牌匾？回家让你姥姥扯块布连夜做个旗幌子就成！”谢青山道。
几人又快马加鞭的赶去买卤肉坛子、各样香料，又去肉铺定买了三十只鸡、几十斤猪肉，风风火火的，准备明天就开业。
回去后，谢家果然连夜卤好了鸡和猪肉、还卤了些鸡蛋、豆皮豆干之类，味道不比卤猪肉和卤鸡差，也为顾客增加些选择。
第二天上午半晌，在连续一千响的鞭炮声中，谢家卤味铺开张了。
除了谢平安还要看地屋没来，谢志远谢志诚还要上学没来，谢家其他人全来了。韩正业父子俩也帮谢家卤肉铺站台，凭着广阔的人脉为谢家拉来不少生意。
因为谢家卤味味儿好，还有开业大酬宾的优惠，买两斤送半斤，买卤鸡送豆皮豆干，很是吸引了不少爱贪便宜的人。
但当他们真正尝过味道之后，发现自己恐怕今后要经常的、主动的，来给谢家铺子送银子了。
说起“开业大酬宾”，谢萱还真的为此和谢青山费了不少口舌，谢青山觉得房租本来就恁贵，卤味还买两斤送半斤，卤鸡还送豆皮豆干，这不是要赔本吗？
谢萱也跟他说关于什么引流之类的概念，只问道：“姥爷，你说咱家卤肉的味道比别家如何？”
“那自然是咱家的最香，我这辈子都没吃过味儿这么好的卤味！”
“那咱家的价格比别家的呢？”
“比别家的贵上十几文钱，但咱们的香料贵啊！他们才用几种香料？咱们可是用十几种呢！”
“所以啊，有便宜的卤肉卖，人家凭什么买咱们贵的呢？咱们开业就又是打折