好软！
按道理来讲，将蛋清糊包裹在上面油炸是会生硬的，这才是让料理本身产生“脆”的本质，但这样子可能会影响这一要点的啊。
“还请沾满。”
不过三人只是迟疑了一下，然后夹着鱼肉条就放进了蒜蓉汁，在丹尼斯的提醒下，三位评委将鱼肉条沾满了蒜蓉汁，随后放入了口中。
酸咸、
这是第一感觉，但在咀嚼开始之后，嘴巴便是停不下来了，三人有些难以置信的低下头看向了夹着的另一半鱼肉条。
虽然夹着很软，但嚼着却很脆。
可这并不是重点！
那鱼肉条里有三种颜色，它居然有五层之多！外面的蛋清糊一层，然后鲜红色一层，又是一层十分稀薄的蛋清糊，还有一层西北方特产的芝士，最后才是鱼肉！
这看似很小的鱼肉条，居然一共有着四层，这可是有着不少的步骤啊，口中逐渐而来的微甜味感，就是来自那鲜红一层吗？
“那是我自制的甜酱，作为饱和味感用，结合蒜蓉汁会有着多种味道。”丹尼斯在一旁平静的解释了一句。
“酸甜苦辣。”
味道的冲击在口中弥漫，「厨神」雷克斯开口道出了真相与感受，他有些惊讶的这特殊的味感，但心底却是下意识的判断了出来。
就像是一年四季，四种不一样的味道，却在一天之内经历了个遍！