在一个科研所模样的院子前，四个小伙伴的身形渐渐凝实。
丁学成看清院子的大门上挂着一个牌匾，上书“xx植物研究所蔬菜基地”。院子里有一栋3层楼房，每层有近十个房间，每个房间门框上钉有铭牌，看不清上面写的什么。院子是漏空栅栏，栅栏上爬满了绿色植物，其间点缀着黄色、白色和紫色小花朵，长条样的青绿色果实迎风摇摆。
这时，从楼房一楼中间一个房间里走出来一位老爷爷。
老爷爷健步走到院门口，丁学成发现老爷爷短发硬直，两鬓斑白，像六十多岁农村老爷爷。他身穿青布衣衫，额头上深深的皱纹如沟壑纵横；戴着黑色镜框的眼镜，看上去如一圈圈水波；笑眯眯的脸庞显得温暖而慈祥；手掌宽大、粗糙，布鞋和裤管上还沾有些许泥土；胸前别着铭牌，印有“xx植物研究所所长袁农平”字样。
老爷爷走近他们，中气十足的声音让丁学成分辨不出老人的真实年龄，还以为是位中年大伯。
“孩子们，你们好！我刚接到通知，说有小朋友来我们研究所的蔬菜基地，开展课外实践活动。我们认识一下吧，我是这里的负责人，你们可以叫我袁爷爷；各位小朋友分别叫什么名字？”
妍妍仰起可爱的小脸，把她的小手放进老人宽大的手掌里，脆生生地说：“袁爷爷，我叫妍妍！”
琪琪跳了过来，马尾辫高高扬起，她拉住袁爷爷的大手说：“袁爷爷，我叫琪琪！”
“我是彬彬，袁爷爷好！”
“我是bō_bō，袁爷爷好！”
“好~好~好~好~，哈哈~很高兴认识你们！由我来安排你们这次活动，本次活动有两个环节，一是参观蔬菜基地，二是蔬菜种植实践。我先带领你们参观，边看边聊，跟我来！”
袁爷爷一手牵起妍妍的小手，一手牵起琪琪，像牵着一对孙女一样。
琪琪指着栅栏上的植物果实，仰起小脸问道：“袁爷爷，这是扁豆吗？”
“嗯，这是扁豆，是菜豆的一种，别名芸豆、芸扁豆等。有的地方也叫蛾米豆、蛾眉豆、眉豆、饭豇豆等，它是一年生草本植物，茎蔓生，小叶，花朵为白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯，呈紫红色或青黄色，种子为白色或紫黑色。喜温暖润湿，耐热。一般春播秋收。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。旁边的也是扁豆，在北方也叫眉豆，种类不同，是长条形，有的地方叫四季豆，区别是荚果的长短、鼓扁和种子的大小颜色有差异。这些是你们日常饭桌上常吃的蔬菜。”
彬彬指着另一边栅栏上的植物说：“你们瞧，黄瓜也是结在藤蔓满上的。”
袁爷爷笑着说：“没错，茎蔓生植物的果实一般都是结在藤蔓上的，扁豆和黄瓜都是这样的。黄瓜是我们经常吃的蔬菜，谁知道黄瓜的产地、来历、外形？”
彬彬抢着说：“这种黄瓜是葫芦科黄瓜属植物，也称胡瓜、青瓜。果实为细长棒形，颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。还有一种是白皮黄瓜，粗大一些，较光滑没有刺，老了后变黄，炖泥鳅超好吃。”
丁学成查阅过黄瓜的资料，立即举手回答：“我知道产地和来历，黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳‘胡’字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为‘黄瓜’，沿用至今。现在全国各地普遍栽培，广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。”
“你们知道得真多！”袁爷爷赞赏道。
妍妍歪着头问：“除了这些，其他蔬菜长在哪里？”
袁爷爷道：“我们去那边温室大棚看看，你们就知道它们长在哪里了。”
一行人走进一座硕大的温室大棚，从门口一路望过去，仿佛看不到尽头。里面的菜地分成一块块的，分别种植着不同的蔬菜，里面有很多女员工正在忙绿着。
妍妍指着那些员工问道：“这边阿姨们提着菜篮，在采摘蔬菜！那边的阿姨们在挖什么啊？”
袁爷爷微笑着对四人说：“一会儿过去就知道了！你们知道常见的蔬菜长在哪里？”
妍妍说：“刚才见到的扁豆和黄瓜是长在藤蔓上的。”
琪琪说：“萝卜和土豆是长在泥土里，还有大蒜和洋葱。”
彬彬想了一会儿说：“有些蔬菜是长在水里的，像莲藕、茭白、荸荠等，都是长在水下的泥里；菱角长在水面上；海带长在海水中。”
丁学成也跟着说：“有些蔬菜是人工培育或者加工出来的，不用泥土，像豆芽、豆腐等。”
袁爷爷笑着听孩子们回答，连连点头，又提出了问题：“那么，你们知道一般的蔬菜由哪几部分组成？”
丁学成抢先答道：“我知道~普通蔬菜也是植物，有根、茎、叶、花、果实和种子，不同蔬菜食用其不同的部分。”
“呵呵，很不错！你们知道这些蔬菜分别食用哪一部分呢？”
四个小伙伴几乎不用思考，纷纷抢答。
“胡萝卜，食用根。”
“花菜，食用花。”
“黄瓜，食用果实。”
“白菜，食用叶。”
“芹菜，食用茎。”
袁爷爷一听，很高兴，把四人称赞了一番，接着说：“我们边走边看，你们仔细观察这里的蔬菜，我说谜语，你们一起猜是哪一种，看谁快！”
“好呀~”四人齐声答道。
“什