大头笑骂道：“狂你妈个欢啊，坐了五个小时车还不饿？！现在三点钟，吃正餐有些不尴不尬，干脆去吃兰州牛肉拉面填填肚子。”
管理人员的伙食在被管理人员看来已经是极为诱人的美食了，但东方伊浩却不以为然。毕竟营地的伙食翻来覆去总是那么几样，他早都吃腻了。在东方伊浩看来，既然来了兰州，不尝尝兰州有名的牛肉拉面似乎有对不起自己的嫌疑。所以大头的提议刚刚出口立即得到了他的热烈响应。
唐老鸭略一思索，立即从谏如流。而戴冰峰一脸的无所谓，于是这份提议顺利通过。
一行人前往当地颇有名气的美食一条街，大头轻车熟路地将东方伊浩带到一家面积一百多平方米的拉面店前。东方伊浩被门框上的牌匾吸引了。
上联是:“清汤牛肉面香气袭人三碗再吃还嫌少”
下联是:“水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多”
横披是：“马家大爷”
看到对联里的“香气袭人”，再闻到从面馆里传来的香气，东方伊浩立即食指大动。
“这对联不是吹牛吧。吃三碗还嫌少？那我还真得试试。”
大头笑着对东方伊浩说：“这家店是马家大爷的远房亲戚开的，所以也挂着马家大爷的牌子，味道确实棒。不过你可别相信上面说的‘香气袭人三碗再吃还嫌少’。拉面是未经发酵的‘死面’，体积小含面多，一碗面里通常用三两面粉。一些头回吃的大肚汉象吃普通面条一样，一口气吃上两碗，结果撑到晚上还不饿。我们这顿虽说是连中饭带晚饭一起吃，但晚上还要宵夜，所以你最多吃两碗也就够了。”
说完，大头便领先朝店里走去。
进了店，东方伊浩惊诧地发现，现在是三点钟，本以为食客应该廖廖无几，没想到店里的上座率居然仍然有三四成。
大头点菜的时候，东方伊浩好奇地观察着拉面师傅拉面，只见他双手抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合。在面条下锅前拉面师傅展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就象云雾一样散开来，然后面条嗖的一下就被投到锅里，莲花一样在沸腾的水里旋转。这种拉面的动作，对初次看见的人来说，多少有点欣赏艺术表演的感觉。
待大头点菜完毕后，东方伊浩接过菜单研究，发现菜单上除了大众牛肉面外，还有“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”两大系列，价格在30元至180元不等。
大头对此解释说：“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”这两种牛肉面，其制作方法精致与考究令人瞠目，据说仅制作成本每碗就在20元至120元不等。要说贵，还得算城关区的“金汤牛肉面”，一顿下来（包括菜）差不多要300至500元。
在大头说话的时候，服务员将牛头肉、水爆牛肚仁和其他若干凉热荤素小菜一样样在桌子上摆好。接着，服务员又端上四碗香喷喷热腾腾的清汤牛肉面。这时，一股鲜香从汤碗中奔涌而出，直奔东方伊浩的鼻端而去。
自神智恢复以来，东方伊浩还未曾闻过如此诱人香味。只一瞬间，那种肉汤独有的浓郁鲜香顿时征服了他的鼻腔。东方伊浩感觉口水一涌而出，不得不咕嘟一口吞下。
抬眼看去，只见汤水清亮澄澈，汤面上则漂满了红红的辣子油。东方伊浩本就饿得发慌，而嗅觉和视觉又相继遭受强烈刺激，于是食欲更是狂涨。他立即寻了面条一端送入口中，只觉得爽滑弹牙，清新香辣。这面看起来虽然纤细柔弱，在牙底却又隐隐反出咬劲来，吃起来回味深长。
东方伊浩在众人吃惊的注视下飞快地消灭了自己那一分牛肉面，这时，服务员还没将第二碗端过来，他便将目标锁定在牛头肉、水爆牛肚仁等“加肉”上。牛头肉被切成纸样的薄片，香浓味厚，又韧又香。然而与水爆牛肚仁相比，牛头肉似乎还略逊一筹。那些黑白相间的爆肚，黑的干净，白的透亮，一看就是非常新鲜而且经过精心洗刷的肚子。这些干净新鲜的肚子鲜味扑鼻，一口咬下去，给人的第一印象便是富有弹性，嫩脆芳香，紧接着，汁水便会随着牙齿的咀嚼而散溢开来，把牛肚那种原始的口味发挥得淋漓尽致。
东方伊浩一边飞快地消灭那些“加肉”，一边想：门口那副对联确实没有没有吹牛，水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多……
眼见加菜快要见底了，大头笑着扬手。
“服务员，再来一碟牛头肉和一碟水爆牛肚仁。”
大头对东方伊浩说道：“马家大爷牛肉面里的汤可算一绝，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次‘清俏’，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料……你尝尝。”
东方伊浩闻言立即尝试，于是顿时被汤的鲜味所吸引，于是中间不换气地一口将碗里的清汤全部喝光了。
“好喝不？”
东方伊浩随口答道：“嗯，味道确实不错。”
“还喝不？”
东方伊浩懵懵懂懂答道：“不是每人有两碗吗？我还有一碗，再喝怎么了？”
“这汤不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美,滋阴潜阳，补阴虚……有健脾、补肺、固肾、益精之功！”大头胖胖的脸上浮现出一丝蔫坏的笑容。“健脾补肺也就算了，既然它有固